2008-05-31 ようかん 無題 #練習用 午前中にようかんを作った。 100円ショップで買ったお皿とプリン型を使って作った。 1、棒かんてん1本 2、砂糖150グラム 3、こしあん粉100グラム(バローで買った) 棒かんてんをぬるま湯で柔らかくして、鍋に700mlのお水とかんてんを入 れてかんてんを溶かしてそこに砂糖とこしあんの粉を混ぜる。 綺麗に混ざったら火を止めてプリン型に入れて冷蔵庫に入れる。 30分くらいで固まった。(^ ^) 手作りようかんは久しぶりだ。